الجمعة، 2 أكتوبر 2020

طريقه تحضير الدجاج بالاعشاب والليمون

من الوجبات الرائعه سهله التحضير كما ان مذاقها لذيذ اليكي اسهل طريقه يمكنك تحضيرها من خلالها وتقدم مع المكرونه او الارز

المقادير
نصف كيلو أفخاذ دجاج
1 حبة فلفل حار مفروم
1 حبة ليمون شرائح
10 فصوص ثوم شرائح
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
1 كوب شوربة “مرقة”
1 معلقة كبيرة ريحان مفروم
1 معلقة كبيرة زعتر مفروم
1 معلقة كبيرة روزماري مفروم
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه الفلفل الحار والليمون وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والريحان والزعتر والروزماري، ويخلط مرة أخرى.
تدعك أفخاذ الدجاج بالتتبيلة، وتترك بها لمدة ساعة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
توضع أفخاذ الدجاج في صينية، ويضاف إليها الشوربة، وتغطى بورق “فويل”.
تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج، ثم يزال ورق الفويل.
تعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.
ترفع من الصينية، ثم ترص في الطبق، وتقدم ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير جلاش باللحمه المفرومه

من الاكلات ذات المذاق الرائع جدا وسهله التحضير كما يمكن اضافه الشيدر اليها لتعطيها نكهه رائعه اليكي طريقه تحضيرها بكل سهوله بالمنزل 

المقادير
1 لفة جلاش
ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
1 كوب حليب
1 بيضة
رشة فلفل أسود
سمن

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن.
توضع نصف لفة الجلاش في الصينية مع مراعاة دهن بين الطبقات بالسمن.
توضع اللحمة المفرومة، وتوزع بالتساوي على الجلاش بالكامل.
توضع باقي لفة الجلاش مع الدهن بين طبقاته بالسمن.
يقطع مربعات أو مثلثات حسب الرغبة، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
يوضع الحليب في كوب، ويضاف إليه البيض والفلفل الأسود، ويخفق جيداً.
يصب خليط الحليب على وجه الجلاش، ويدخل الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة وحتى يكتسب اللون الذهبي وينضج.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
يعاد تقطيعه مرة أخرى، ويرفع من الصينية.
يرص في الطبق، ويقدم ساخن.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



اسهل طريقه لتحضير سلطه التفاح والكيوي

من السلطات الرائعه جدا ويحبها الاطفال كثيرا احضيرها خلال 10 دقائق فقط كما يمكن وضع صوص الشوكولاته اليها فاليكم طريقه التحضير 

المقادير
تفاح مقشر ، مقطع
كيوي مقطع
فراولة مقطعة
موز مقطع
سكر

طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي التفاح و الفراولة و قلبي.
اضيفي الكيوي و الموز الى السلطة و قلبي برفق.
ضعي السكر على السلطة و قلبي مرة اخرى ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير سلطه البطاطس بالبيض المسلوق

من الوجبات الغذائيه المتكامله لاهميتها الرائعه كما ان مذاقها لذيذ فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله بالمنزل 

المقادير
2 حبة بطاطس مكعبات مسلوق
4 بيضة مسلوقة
1 حبة صغيرة بصل أحمر مقطع
1 حبة خيار مخلل مقطع
3 معلقة كبيرة مايونيز
ملح
كمون

طريقة التحضير
يقشر البيض، ويقطع صغيراً.
يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه البيض والخيار والبصل والمايونيز، ويخلط جيداً.
يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى.
يزين بشرائح البيض، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



الخميس، 1 أكتوبر 2020

طريقه عمل تشيز كيك الشوكولاته والكراميل

من الحلويات الرائعه جدا مذاقها لذيذ مناسبه للحفلات واعياد الميلاد احضريها بالمنزل بكل سهوله اليكي اسهل طريقه لتحضيرها 

المقادير
بودرة كاكاو
صوص كراميل و صوص شيكولاتة
1/3 كوب زبدة او سمنة مذابة
3 علب جبنة كريمي
3/4 كوب سكر
1 كوب ساور كريم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 بيضات

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اخلطي الزبدة مع بودرة الكاكاو ثم ضعيها في صينية قابلة للأستخدام في الفرن.
اضغطي على الخليط في الصينية حتى يصبح طبقة واحدة رقيقة.
في بولة متوسطة الحجم اخلطي الجبنة الكريمي و السكر حتى يتجانس.
اضيفي الساور كريم و الفانيليا الى مزيج الجبن الكريمي و قلبي ثم ضعي البيض و قلبي مرة اخرى.
ضعي مزيج الساور كريم و الجبنة الكريمي على مزيج الزبدة و الكاكاو و افردية برفق.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 55-60 دقيقة.
اتركي الصينية حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة تبرد لمدة 4 ساعات
زينيها بصوص الكراميل و صوص الشيكولاتة ثم تقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقة لتحضير الارز بالخضراوات

الارز من الوجبات الاساسيه علي مائده الطعام كما انه مفيد وطعمه رائع اليكم طريقه سهله جدا لتحضيره بكل سهوله 

المقادير
1 كوب أرز بسمتي
2 كوب ماء
ربع كوب بسلة
ربع كوب فاصوليا خضراء مقطعة
ربع كوب فلفل أحمر مقطع
1 معلقة كبيرة ذرة صفراء
ملح

طريقة التحضير
يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى.
يوضع الأرز في وعاء على النار، ويقلب لمدة دقيقتين.
تضاف الماء، ويقلب مرة أخرى.
يتبل بالملح، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
تضاف البسلة والفاصوليا والفلفل، ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى وحتى ينضج.
يرفع من على النار، ثم يضاف الذرة الصفراء، ويقلب جيداً.
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



اسهل طريقه لتحضير بان كيك بالموز وعين الجمل

مناسب جدا لاعياد الميلاد والمناسبات يحبه الاطفال كثيرا كما يمكن تويينه بصوص الشوكولاته او المربي اليكي طريقه سهله وبسيطه لتحضيره 

المقادير
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة كبيرة سكر ابيض
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة مخفوقة
1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 ثمرة موز مهروسة
شرائح موز
عين جمل

طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم اخلطي الدقيق و السكر و البيكينج بودر و الملح جيدا.
في بولة اخرى ضعي البيض و اللبن و الزيت و الموز و قلبي حتى تمام الإختلاط.
ضعي مزيج الدقيق على مزيج الموز و قلبي حتى تتجانس جميع المكونات.
ضعي القليل من الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم ضعي مقدار 1/4 كوب من المزيج في المقلاة و اتركيه حتى يحمر ثم اقلبيه على الوجه الآخر.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



وصفه لتحضير كوكيز القرفه الرائعه

من الوصفات الذيذه جدا وسهله التحضير اليكم اسهل طريقه يمكنكم تحضير الكوكيز بالقرفه من خلالها فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيرها 

المقادير
1 كوب دقيق
1 بيضة
نصف كوب زبدة
نصف كوب عصير تفاح
نصف كوب سكر بني
3 معلقة كبيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير
تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليها السكر والزبدة، وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
يوضع عصير التفاح في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه القرفة حتى يسخن.
يرفع من على النار، ويترك جانباً ليبرد.
يوضع الدقيق على خليط السكر والبيض، ويقلب جيداً.
يضاف خليط عصير التفاح، وتقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
تشكل العجين على هيئة كرات صغيرة، ويضغط عليها بباطن اليد.
يرص البسكويت في الصينية، ويشكل بالشوكة.
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
توضع في الطبق، وتقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه عمل مافن الخضراوات وقطع الدجاج

حضري لاسرتك مغ الارز مافن الخضار بالدجاج فهو صحي وطعمه رائع جدا فلنتعرف علي اسهل طريقه يمكن تحضيره من خلالها 

المقادير
1/2 ثمرة بصل مقطعة
1/2 ثمرة طماطم مقطعة
حزمة بروكلي مقطعة
قطع دجاج مسلوقة
1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند ، مذابة
6 بيضات
1/3 كوب ماء
1/2 كوب لبن
1/4 كوب ماء
رشة بودرة ثوم

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض و اللبن و الماء جيدا.
ضعي البروكلي و الطماطم و البصل و قطع الدجاج على مزيج البيض ثم اضيفي رشة الثوم البودرة.
ادهني قوالب المافن بالزيت.
ضعي خليط البيض و الخضار في قوالب المافن ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
قدمي مافن الخضروات و قطع الدجاج مع البطاطس المحمرة

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



وصفه لتحضير الكوكيز باللوز

حضري لاطفالك الكوكيز باللوز الرائع جدا سهله التحضير ويمكن تزيينه بصوص الشوكولاته او الكريمه فلنتعرف علي طريقه سهله وبسيطه لتحضيره 

المقادير
1 كوب زبدة فول سوداني
1 كوب سكر ابيض
1 بيضة
لوز مقسم

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
احضري المضرب الكهربائي ثم اخفقي زبدة اللوز و السكر و البيض جيدا حتى يصبح المزيج كريمي.
ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
قومي بتشكيل مزيج زبدة اللوز الى كرات متوسطة الحجم ثم ضعيها في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
اتركي الكوكيز تبرد قبل التقديم.
زيني الكوكيز باللوز او اي مكسرات حسب الرغبة ثم قدميها.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه عمل توست المشروم والجبنه الذيذه

وصفه سهله وسريعه التحضير كما ان مذاقها  رائع جدا فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله بالمنزل اتبعي الخطوات التاليه 

المقادير
شرائح توست
مشروم مشوي
جبن ريكوتا
رشة شطة مجروشة

طريقة التحضير
قومي بفرد الجبن على شرائح التوست جيدا.
ضعي المشروم المشوي على الجبن ثم ضعي الشطة على الوجه.
قدمي التوست بالمشروم و الجبن الريكوتا كوجبة صحية و خفيفة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه عمل الارز البسمتي بالدجاج

حضري لاسرتك الارز البسمتي بالدجاج والخلطه الرائع جدا اليكي طريقه سهله وبسيطه جدا لتحضيره بكل سهوله بالمنزل اتبعي الخطوات 

المقادير
2 كوب أرز بسمتي
قطع دجاج مسلوقة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة كاري
ملح
زبيب
مكسرات
2 كوب ماء مغلي

طريقة التحضير
في اناء متوسط على نار عالية ضعي الزبدة تسخن.
ضعي الأرز على الزبدة و قلبي بإستمرار حتى يصبح ذهبي اللون.
اضيفي الماء المغلي الى الأرز ثم الملح و الكاري.
ضعي القرفة و الزبيب و المكسرات و قطع الدجاج على الأرز و غطي الإناء ثم اتركي الأرز ليتشرب من الماء.
اخفضي درجة الحرارة بعد ان يتشرب الأرز من الماء و اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
قدمي الأرز البسمتي بقطع الدجاج و المكسرات مع الدجاج الكرسبي.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه عمل صدور الدجاج بالمسترده والمايونيز

وصفه سهله وسريعه كما ان مذاقها رائع جدا فاليكي اسهل طريقه يمكن تحضيرها ويمكن تحضير الارز الابيض معها فلنتعرف علي طريقه تحضيرها 

المقادير
4 قطع صدور دجاج مخلية
3/4 كوب عسل
1/2 كوب مستردة
صوص طماطم
رشة ملح
فلفل اسود مطحون
1 كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
ضعي صدور الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
ضعي العسل و المستردة و صوص الطماطم و الفلفل و الملح على صدور الدجاج.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
ضعي الجبن على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن.
قدمي صدور الدجاج بالمستردة و الموزاريلا مع الأرز بالزبيب و المكسرات.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه عمل بيتزا باللحمه المفرومه والزيتون

البيتزا من الاكلات المحببه لدي الجميع فمذاقها رائع جدا وهذه وصفه بسيطه وسهله لتحضيرها اتبعي الخطوات التاليه 

المقادير
عجينة بيتزا
صلصة بيتزا
لحمة مفرومة معصجة
نصف كوب زيتون أسود شرائح
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
زيت

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
يوزع فوقها اللحمة المفرومة والزيتون.
يوضع عليها الجبنة الشيدر، وتدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة.
تخرج من الفرن، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا، وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
تقطع، وتقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



وصفه لتحضير السوسيس بالصلصه الحاره

خلال ربع ساعه احضري لاسرتك سوسيس بالصلصه الرائع بجانب الارز الابيض اليكي طريقه سهله لتحضيره 

المقادير
نصف كيلو سوسيس مقطع
1 حبة بصل مقطع
1 حبة فلفل رومي مقطع
1 حبة فلفل حار مقطع
1 حبة طماطم مقطع
1 كوب عصير طماطم
نصف كوب ماء
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل اسود
كمون
شطة
زيت

طريقة التحضير
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار، ويقلب حتى يتشوح.
تضاف الطماطم وعصير الطماطم والصلصة، ثم تقلب جيدا حتى تتجانس.
تتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود والشطة، ثم يضاف السوسيس والماء.
يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع المكرونة المسلوقة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة