الأحد، 20 ديسمبر 2020

طريقه عمل البيض بالفلول من المنزل

من الاكلات الاساسيه بوجبه الفطور فهي مغذيه جدا كما انها سهله التحضير ومذاقها جيد فاليكم طريقه تحضيره بكل سهوله :-

المقادير
كوب فول مدمس
2 بيضة مخفوقة
1 ثمرة طماطم، مقطعة
1 ثمرة بصل مفرومة
1 قمرة فلفل أخضر مقطعة
3 معلقة كبيرة زيت
1/2 كوب ماء
ملح
شطة
كمون
ليمون

طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي البصل في الزيت حتى يتحمر و يصبح ذهبي اللون.
ضعي الفلفل و الطماطم على البصل و قلبي لمدة 2 دقيقة.
اضيفي البيض الى المقلاة و قلبي حتى ينضج ثم ضعي الفول و الماء و الملح و الشطة و الكمون و الليمون و قلبي ثم اتركيه لثوان و ارفعيه من على النار.
يقدم في الحال.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



الجمعة، 11 ديسمبر 2020

وصفه لتحضير الجلاش بالجبن والزيتون

من الاكلات الشهيه والتي رائحتها رائعه جدا ويمكن تقديمها بوقت سريع فلنتعرف علي طريقه سهله جدا لتحضيرها :-

المقادير
1 لفة جلاش
1 كوب جبنة فيتا
نصف كوب زيتون أسود
بيضة
زيت

للوجه:
بيضة مخفوقة
نصف كوب حليب
رشة فلفل اسود

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
يفرم الزيتون، ويضاف إليه الجبنة والبيضة، ويخلط جيداً.
توضع نصف كمية الجلاش في الصينية مع مراعاة الدهن بالزيت بين كل طبقة وأخرى.
يوضع خليط الجبنة فوق الجلاش، ويوزع على كامل الصينية بالتساوي.
توضع باقي كمية الجلاش مع الدهن بينها بالزيت، ثم يقطع مربعات أو مثلثات.
تخلط البيضة مع الحليب والفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يصب فوقها خليط الحليب.
تدخل الفرن مرة اخرى لمدة 10 دقائق وحتى يحمر.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
يوضع في الطبق، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



وصفه لتحضير تورته الجيلي الالوان الرائعه

الجيلي من الحلويات التي يحبها الاطفال كثيرا ويمكن تحضيره بوصفات مختلفه ويمكن تزيينه ايضا فلنتعرف علي طريقه تحضيره بكل سهوله :-

المقادير
2 باكيت جيلي فراولة
2 باكيت جيلي أناناس
2 باكيت جيلي كيوي
3 لتر ماء

طريقة التحضير
يحضر الجيلي بالطريقة التقليدية وفقا لتعليمات العبوة كل نكهة على حدة.
يوضع جيلي الكيوي في قالب مفرغ من المنتصف، ويوضع في الثلاجة وحتى يتماسك.
يوضع فوقه جيلي الاناناس، ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
وتكرر العملية مع جيلي الفراولة وحتى يتماسك تماما.
توضع صينية مسطحة مقلوبة فوق القالب.
يقلب القالب فوق الصينية، ويترك لدقائق وحتى ينفصل عن القالب.
يقطع، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



وصفه جديده لتحضير الفتوش بالمنزل

الفتوش من الاكلات البنانيه المشهوره كما ان مذاقه رائع ومفيد جدا لاحتوائه علي نسبه من الخضراوات فلنتعرف علي طريقه تحضيره :-

المقادير
2 حبة خيار
2 حبة طماطم
3 حبة فجل أحمر
1 حزمة جرجير مقطع
2 عيدان بصل أخضر مقطع
2 رغيف خبز شامي محمص
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملح
كمون

طريقة التحضير
تغسل الطماطم جيداً، وتقطع مكعبات.
يغسل الخيار، ويقطع شرائح رقيقة.
يغسل الفجل، ويقطع شرائح.
يوضع الخس في بولة، ويضاف إليه الطماطم والفجل والبصل والجرجير والبقدونس، ويقلب جيداً.
يضاف إليه الملح والكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويقلب مرة أخرى.
يضاف الخبز الشامي، ويقلب جيداً.
يوضع في الطبق، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



وصفه لتحضير الاكلير بالشوكولاته

من الحلويات التي انتشرت في الفتره الاخيره ويعرف بمذاقه الرائع جدا كما يمكن تزيينه بصوص الشوكولاته او الكراميل اليكم الوصفه :-

المقادير
عجينة أكلير
شيكولاتة مذابة
نصف كوب رقائق لوز

طريقة التحضير
تخرج العجينة من الفرن وتترك لتهدأ.
يغمس النصف العلوي في الشيكولاتة، ويوزع فوقها شرائح اللوز.
يوضع في الثلاجة ليبرد وتتماسك الشيكولاتة.
يوضع في الطبق، ويقدم مع المشروب المفضل.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير بيتزا الدجاج

البيتزا من الاكلات الايطاليه الرائعه جدا سهله التحضير والتشكيل واضافه الدجاج والجبن اليها يعطيها نكهه رائعه اليكم الوصفه لتحضيرها :-

المقادير
عجينة بيتزا
صلصة بيتزا
2 صدر دجاج
1 حبة صغيرة بصل مفروم
1 حبة طماطم مقطعة
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب خيار مخلل مقطع
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
تغسل الدجاج جيداً، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على الناى حتى تسخن.
توضع الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تنضج.
ترفع من على النار، وتوضع جانباً، ثم تقطع مكعبات صغيرة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة، ويرش عليها الجبنة الشيدر.
توضع قطع الدجاج وقطع الطماطم ومخلل الخيار، مع ضرورة توزيعها بالتساوي على كامل الصينية.
تدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة، ثم تخرج ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، وحتى تسيح الجبنة.
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
تقطع، وتقدم مع البطاطس المحمر.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



وصفه جديده لتحضير البطاطس بالبيض

البطاطس بالبيض من الوجبات الغذائيه جدا كما انها مفيده للاطفال فلنتعرف علي ابسط طريقه يمكن تحضيرها :-

المقادير
3 ثمرة بطاطس ، مسلوقة
5 بيضات
سمن
ملح
فلفل أسود مطحون
كمون
بقدونس مفروم

طريقة التحضير
قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها السمن و قلبي.
في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن ثم ضعي البيض و تبليه بالملح و الفلفل و الكمون و قلبي.
ضعي البطاطس على البيض و قلبي باستمرار حتى تمام الاختلاط.
ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه عمل شوربه الخضار بالحمص الرائعه

شوربه الخضار لها فوائد رائعه جدا كما انها صحيه وخفيفه علي المعده والحمص يعطيها مذاق رائع اليكم الوصفه :-

المقادير
1 كوب حمص مسلوق
1 حبة بصل مفروم
2 حبة بطاطس مكعبات
3 حبة جزر مكعبات
3 كوب شوربة “مرقة”
2 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
زيت

طريقة التحضير
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف الجزر والبطاطس، ويقلب حتى يتشوح الخضار.
يضاف الحمص، ويتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
تضاف الشوربة والماء، وتترك على نار متوسطة حتى ينضج الخضار.
توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



الخميس، 10 ديسمبر 2020

اسهل طريقه لتحضير المانجه بالقشطه

المانجه بالقشطه من الحلويات الخفيفه الرائعه ذات المذاق الرائع فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله اليكم الخطوات :-

المقادير
1/2 كوب سكر ابيض
2 ملعقة كبيرة نشا
6 كوب قطع مانجو
2 كوب قشطة
1/4 كوب زبدة مذابة
2 1/2 كوب دقيق
1 1/2 كوب سكر ابيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب لبن
1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
1/4 كوب زبدة مذابة

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
في بولة صغيرة الحجم ضعي 1/2 كوب سكر و نشا و قلبي ثم ضعيه جانبا.
في بولة كبيرة الحجم ضعي المانجو و القشطة و 1/4 كوب زبدة مذابة و مزيج السكر و النشا.
ضعي مزيج المانجو في الصينية و افرديها جيدا.
ضعي الدقيق و 1 1/2 كوب و البيكنج بودر و الملح و قلبي المزيج.
اضيفي اللبن و خلاصة الفانيليا و 1/4 كوب زبدة مذابة الى مزيج الدقيق مع التقليب بإستمرار.
ضعي مزيج الدقيق و اللبن على المانجو في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 55-60 دقيقة.
اتركيها تبرد ثم قدميها.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه عمل السمك الماكريل بالفرن

السمك من الاكلات البحريه الرائعه التي لها فوائد كثيره جدا وهذه الوصفه شهيه ورائعه اليكم طريقه تحضيرها بكل سهوله :-

المقادير
1 كيلو سمك ماكريل
2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
ملح
كمون
شطة
بهارات سمك
زيت

طريقة التحضير
يغسل السمك جيداً، وينظف من الداخل والخارج.
يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه البقدونس والكزبرة وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
يتبل بالملح والكمون والشطة والبهارات، ويخلط مرة أخرى.
يدعك السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ويترك فيها لمدة ساعة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
يرص السمك في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويوضع في طبق التقديم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير ميني كلوب اللانشون

من الساندوتشات ذات المذاق الرائع وسهله التحضير فلنتعرف علي طريقه تحضيره بالمنزل بكل سهوله :-

المقادير
16 شريحة توست
8 شريحة لانشون
8 شريحة جبنة شيدر
نصف كوب جبنة كريمي
خلة أسنان

طريقة التحضير
يدهن التوست بالجبنة الكريمي، ويوضع فوقها شرائح اللانشون.
يوضع فوقها الطبقة الثانية من التوست.
يوضع عليها طبقة أخرى من التوست، ثم شريحة الجبنة الشيدر، وطبقة أخرى من التوست.
تنغز خلة الأسنان في جوانب الساندويتش، ويقطع مثلثات.
يرص في الطبق، ويقدم.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير البطاطس المهروسه بالزيت والليمون

من الاكلات الذيذه وسهله التحضير فلنتعرف علي طريقه تحضيرها بكل سهوله فهي لا تاخذ وقت كثير لتحضيرها فلنتبع الخطوات التاليه :-

المقادير
3 ثمرة بطاطس مسلوقة
1/4 كوب زبدة
ثوم مقطع
1/2 كوب لبن
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
كمون
زيت زيتون
ليمون معصور

طريقة التحضير
قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها الزبدة و اللبن.
استمري في الهرس مع التقليب حتى تصبح لينة.
تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و الكمون و الشطة و تقلب جيدا مرة اخرى.
حمري الثوم في القليل من الزيت ثم ضعيه على البطاطس و قلبي.
ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم ضعي عليها زيت الزيتون و الليمون ثم تقدم

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير الدجاج المشوي بالفرن

الدجاج من الاكلات سريعه التحضير ومفيد لانه يحتوي علي نسبه من البروتينات كما ان طريقه شويه تجعله لذيذ جدا فاليكم الوصفه الرائعه :-

المقادير
1 دجاجة كاملة
1 ثمرة بصل مبشور
ملح
فلفل أسود مطحون
كاري مطحون
حبهان
ورق لورى

طريقة التحضير
تبلي الدجاج بالبصل و الملح و الفلفل جيدا و احشيها من الدخل و تحت الجلد.
ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
قومي بملئ نصف الصينية بالماء ثم ضعي بها الحبهان و ورق اللورى و الكاري على الوجه.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي المياه ثم ضعيها في الفرن حتى يكتمل النضج و لتتحمر.
قدمي الدجاج مع الارز و البسلة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير كب كيك الاوريو

كب كيك الاوريو له مذاق خاص به كما ان تحضيره بالمنزل سهل جدا ولا يحتاج الي مكونات كثيره فلنتعرف علي هذه الوصفه لتحضيره :-

المقادير
1 كوب دقيق
كوب إلا ربع ماء ساخن
كوب إلا ربع سكر
ربع كوب كاكاو
ربع كوب شيكولاتة مبشورة
15 حبة بسكويت أوريو مطحون
15 حبة بسكويت أوريو
6 معلقة كبيرة زيت
2 بيضة
1 معلقة كبيرة خل أبيض
1 معلقة صغيرة فانيليا
نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر
نصف معلقة صغيرة ملح

للتزيين:
2 كوب كريمة مخفوقة
بسكويت أوريو مجروش
حبات بسكويت أوريو

طريقة التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
تذاب الشيكولاتة المبشورة في الماء الساخن، ويضاف إليها الكاكاو.
تخلط جيداً حتى تتجانس، ثم توضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وحتى يبرد.
يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والملح والسكر والأوريو المطحون، ويخلط جيداً.
يخرج خليط الشيكولاتة من الثلاجة، ويضاف إليه الزيت والبيض والفانيليا والخل، ويخلط حتى يتجانس.
يصب خليط الدقيق فوق خليط الشيكولاتة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
يوزع نصف الخليط على قوالب الكب كيك الورقية حتى ربعها، ثم يوضع فوقه قطعة من البسكويت.
يوزع باقي الخليط على القوالب، ثم ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد تماماً.
توضع الكريمة المخفوقة في كيس حلواني، وتوزع على الكب كيك.
يرش فوقها البسكويت المجروش، ويزين بحبات البسكويت.
يقدم مع المشروب المفضل.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة



طريقه تحضير اقراص التونه بالفلفل الحار

من الوصفاات البسيطه في تحضرها وهذه وصفه ال10 دقاق كما ان طعمها لذيذ جدا فلنتعرف علي هذه الطريقه السهله :-

المقادير
3 علبة تونة مصفاه
2 بيضة
10 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
3 ملعقة كبيرة بصل مقطع
فلفل حار مقطع
رشة فلفل اسود مطحون
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير
في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اخفقي جيدا.
اضيفي البقسماط المطحون الى مزيج البيض و قلبي.
ضعي التونة و البصل و الفلفل الحار على مزيج البيض و قلبي ثم تبليها بالملح و الفلفل و قلبي مرة اخرى جيدا حتى تمام الإختلاط.
قومي بتشكيل مزيج التونة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي أقراص التونة لتتحمر.
اتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى تتحمر.
قدميها مع الثومية و الخبز المحمص.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء


وصفات طبخ جديدة