الشنكليش هي وصفه سوريه رائعه اليكم طريقه تحضيرها بكل سهوله :-
المقادير
3 كيلو زبادي
1 معلقة كبيرة ملح
شاش
زيت زيتون للتغطية
طريقة التحضير
يوضع كل كيلو من الزبادي على حدة في الشاش، ويربط جيداً.
يعلق الشاش، ويوضع مرفوع في دورق لمدة 3 أيام؛ ليتخلص من كل السوائل الموجودة به.
توضع في بولة، ويضاف إليها الملح، وتخلط جيداً.
تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.
توضع في برطمان نظيف وجاف، ويصب فوقها زيت الزيتون ليغطيها.
تغلق بإحكام، وتحفظ لحين التقديم.
تقدم مع الخبز وزيت الزيتون.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
وصفات طبخ جديدة
0 التعليقات:
إرسال تعليق