طريقة عمل شاورما اللحم الحاره

الشاورما من الاكلات السوريه الرائحه احضري معها عيش الصاج والثوميه اليكي طريقه بسيطه جدا وسهله لتحضيرها بالمنزل 

المقادير
1 كيلو لحم مقطع الى شرائح سميكة
2 ملعقة صغيرة فلفل حار
1/2 كوب زبادي
1/4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل مقطع
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/8 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير
في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبادي و المياة و عصير الليمون و الخل.
اضيفي شرائح اللحم و زيت الزيتون و البصل و الثوم الى مزيج الزبادي و اخلطي جيدا.
تبلي المزيج بالملح و الفلفل الإسود و الكمون و البهارات و الفلفل الحار و قلبي حتى تتجانس المكونات تماما.
غطي البولة بالإستريتش البلاستيك و ضعية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
قومي بتسخين مقلاة على نار عالية.
ضعي شرائح اللحم في المقلاة و اتركيها 10 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى تنضج.
ضعي الشاورما في طبق التقديم ثم قدميها مع الأرز أو المكرونة و يمكنك تقديمها مع الفينو و الطحينة.

  Read more...

This article is copyright ©  مطبخ استراحة حواء

وصفات طبخ جديدة